168mm 青二鋼黒檀柄仕様 出刃包丁 堺孝行 印
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商品説明
出刃青二鍋約一年前に定価80000円で堺孝之本店で購入しました。堺孝行青二出刃、堺孝之さんの青二を専門で作っている職人さんが手掛け青二出刃になります。職人技術を駆使し、最高級の安来青紙2号鋼（青二鋼）を使用して製造した、切れ味と耐久性に優れたハイグレードな出刃包丁です。硬度が高く、長切れ（切れ味が持続する）するため、魚の頭を落としたり、三枚おろしにしたりといった、魚の解体や骨切りなど、耐久性が求められる作業に非常に適しています。鋼材（青二鋼/青紙2号）: クロムやタングステンが添加されており、白鋼よりも耐摩耗性に優れているため、硬い魚の骨に当たっても刃が欠けにくく、切れ味が長続きします。使う機会が無くなったので出品致します。お気軽にコメントお待ちして下ります。。AUS10 ダマスカス 牛刀包丁 240㎜ G9361 焼栗柄 月光作 １点物。新品 ストウブ リリー ラメール ワナベ S Wa-NABE シリアル有。お値下げ！ヴォストホフ ドライザック 包丁セット。ストウブ ピコ ココット ラウンド 両手鍋 カンパーニュ20cm。【未使用】豊稔企販 普及型麺打ちセット（大）A-1260 DVD付き そば打ち。STAUB ラ•メール リリー ワナベS16cm。【新品】 ツヴィリング ZWILLING EUROLINE 牛刀 26cmレビュー
商品の評価：
4.4点(3715件)
- マツケン0652
- 皆さんおっしゃる通り、「おしゃれなデザイン」「オールステンレス一体型の手入れのし易さ」「切れ味」は申し分ありません！ 今までは300円ほどのカッターを使用、使い慣れれば不満もなかったのですが、やはりしっかりした品物は違います。 ピザの耳はもちろん、具もきれいにスパッと切れて気持ちいい。 オールステンレスなので油汚れの落ちもよく、細かな部分に油が入り込んでなかなか洗えず…ということもありません。 本当に買ってよかったです。 メール便無料サービスと迅速丁寧なご対応、ありがとうございました。 ※注文番号 203472-20150210-0905568326より。 ※使用後の感想を書きたかったため、レビュー投稿が遅くなりました。申し訳ありません。
- ぽちょむきんｏ
- レビューがよかったので購入してみました。 ピザがよく切れて買ってよかったです。
- akiliz
- とてもきれいなものでした。早く使用したいので、早くピザを作りたいと思います。
- あやのっち
- シンプルでおしゃれなデザインです！ 継ぎ目のないオールステンレスで洗いやすいところも気に入りました。 買ってよかったです。
- ビス子7580
- 機能性は高いです。デザインは、まあまあです。
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